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子供にも安心して食べさせられる
プラスαyen 今日から 本物の健康・野菜


GWこだわり 1: プラスαyen今日から本物健康・野菜

P1010349.JPG安全で体に良い こどもに安心して食べさせられる
私たちは本物の野菜、つまり体を健康にしてくれる野菜作りを目指しています。
農薬・化学肥料に頼らない、残留農薬や遺伝子組み換えの心配のない安全な野菜をお届けします。


GWこだわり 2: 継続して食べてもらうため

IMG_0762.JPG生産者と消費者の支え合いと理解
皆さんに継続して食べて頂けるように、効率良く作物をつくる努力をし、価格を設定しています。
今までの有機野菜は価格が高く、手を出しずらいイメージがありました。また、生産者や生産地が分かっても、「有機栽培」「特別栽培」などの意味が伝わり難かったと思います。
これからの農業は、『安心して』食べられる作物を、『適正な価格』で、『無駄なく』食べてもらえるように、努力する必要があると考えます。
価格競争などによる、売れ残りの山の様な廃棄は、本当にもったいなく思います。生産者と消費者がお互いを理解し、支え合っていけたら嬉しいです。


GWこだわり 3: 永続可能農業

IMG_1732.JPG自然を守ることは、自分たちの未来を守ること
永続可能な農業とは、森の木々の様に『自然の循環』を再現することです。成長した草木が枯れ、それが肥やしとなり、また木々が成長するというように。
畑の場合、作物として取り出した成分を補う必要があります。近代の農業は、量産性を重視し、ほとんどが化学肥料を使用しますが、GWは「落ち葉・米ぬか・緑肥」などの有機質肥料を用いて、土作りを第一に考えます。
私たちも四児の親です。未来の子どもたちのことを考えずにはいられません。
10年後、20年後にどれだけ安全な食べ物、本当の野菜を残していかれるだろうか、残していかなければと、いつも思っています。







[穀類]
米・小麦
[葉菜]
小松菜・法蓮草水菜
[根菜]
人参・馬鈴薯・大根・蕪・さつまいも
[果菜]
ミニトマト・胡瓜・南瓜・茄子・枝豆・唐辛子